Ulaşılabilir ve sessiz lüks anlayışının Akdeniz’deki en önemli temsilcilerinden biri olan The Bodrum EDITION, yepyeni bir gastronomi dönemiyle sezonu karşılıyor. Otel, bu yıl mutfak kadrosuna dahil ettiği yeni iş birlikleri ve yeniden yorumlanan alanlarıyla Peninsula’nın lüks yeme-içme standartlarına yeni bir soluk getiriyor.
Sezonun en dikkat çekici yeniliklerinden biri, üçüncü kuşak şef Mehmet Akdağ yönetimindeki köklü Akdeniz ve geleneksel Türk restoranı 7Mehmet konseptinin otele katılması oldu. Anadolu’nun zengin mutfak mirasını ve yerel üreticilerin mahsullerini ön plana çıkaran bu özel iş birliği, bölgeye gelen gastronomi meraklılarına köklü bir lezzet deneyimi vadediyor.
Otelin üst güvertesinde yer alan ve İtalyan mutfağının sıcak aile mutfaklarından ilham alan The Trattoria, şef Stefano Ciotti’nin sade ve hassas yorumlarıyla misafirleri ağırlarken; Michelin yıldızlı şef Osman Sezener’in imzasını taşıyan Kitchen by Osman Sezener ise denizden sofraya felsefesini kusursuz bir ham bar seçkisiyle sürdürüyor. Gündüzleri Morena’nın Akdeniz lezzetleri ve zengin plaj deneyimiyle hareketlenen tesis, akşam saatlerinde ise İnari Kujira’nın imza buluşmalarıyla gece hayatının ritmini belirliyor.
Kaynak: Supper Magazine
The Vault Mag sitesinden daha fazla şey keşfedin
Son gönderilerin e-postanıza gönderilmesi için abone olun.
