Один из ведущих представителей доступной и сдержанной роскоши на Средиземноморье, The Bodrum EDITION, встречает сезон с совершенно новой гастрономической главой. Благодаря новым партнёрствам, пополнившим кухню в этом году, и переосмысленным пространствам отель приносит новое дыхание в стандарты роскошного питания на полуострове.
Одно из самых заметных новшеств сезона — появление в отеле концепции 7Mehmet, старожильчего средиземноморского и традиционно турецкого ресторана под руководством шеф-повара третьего поколения Мехмета Акдаа. Демонстрируя богатое кулинарное наследие Анатолии и продукты местных производителей, это особое сотрудничество обещает гастрономам, приезжающим в регион, глубоко укоренённый вкусовой опыт.
На верхней палубе отеля The Trattoria, вдохновлённый тёплыми семейными кухнями Италии, принимает гостей с простыми и точными интерпретациями шеф-повара Стефано Чотти, а Kitchen by Osman Sezener от мишленовского шефа Османа Сезенера продолжает философию «от моря к столу» с безупречным выбором сырого бара. Днём территория оживает благодаря средиземноморским вкусам Morena и богатому пляжному опыту, а вечером фирменные встречи Inari Kujira задают ритм ночной жизни.
Источник: Supper Magazine
Больше на The Vault Mag
Подпишитесь, чтобы получать последние записи по электронной почте.
