Four Seasons George V, Michelin’de Altı Yıldıza Ulaştı

Paris’in Avenue George V’deki adresi, Michelin Rehberi Fransa 2026’nın açıklanmasıyla gastronomi tarihine bir kez daha adını yazdırdı. Otelin amiral gemisi Le Cinq, Şef Christian Le Squer yönetiminde üç yıldızını art arda onuncu kez koruyarak, bu istikrarı sürdüren az sayıda restorandan biri olma unvanını pekiştirdi.

Aynı çatı altındaki L’Orangerie iki yıldıza yükselirken, Şef Simone Zanoni’nin yönettiği Le George bir Michelin yıldızının yanı sıra sürdürülebilir mutfak anlayışını ödüllendiren yeşil yıldızı da kazandı. Böylece tek bir otel, toplam altı yıldızla Fransa’nın en yoğun yıldız yoğunluğuna sahip adreslerinden birine dönüştü.

Genel Müdür Thibaut Drege liderliğindeki ekibe, yeni sommelier David Piquet’nin katılımı da eşlik ediyor. George V’nin bu başarısı, tek bir çatı altında üç ayrı mutfak kimliğini aynı anda zirveye taşıyabilmenin nadir örneklerinden biri olarak öne çıkıyor.