Один из самых популярных мест в Лондоне, британский шеф-повар Томас Стракер начинает свое первое американское приключение в Сохо. Straker берет на себя бесплатную площадку на Гранд-стрит легендарной Lucky Strike, где Кит Макнелли работает в течение тридцати лет.
Шеф-повар заявляет, что блюда из пространства будут размещены на технике приготовления и большой печи для пиццы в угольном огне, плоские хлебцы, которые станут визитной карточкой в Лондоне, также будут расположены в нью-йоркском меню. Стрейкер говорит: «Мы проведем серьезное исследование ресурсов, чтобы найти лучший материал в Америке», — он рисует золото, из которого космические цели несут сезонное и аромат-ориентированное понимание в Лондоне.
Открытие, которое рассматривается как амбициозный шаг в насыщенной ресторанной сцене Нью-Йорка, является тестом за пределами аудитории подписчиков, превышающей пять миллионов в социальных сетях шеф-повара. С собственным выражением Стракера «Нью-Йорк чрезвычайно избирательный; они постоянно едят на улице» — этот новый адрес в Сохо обещает не показывать претензии, а доказывать дисциплину на кухне.
Больше на The Vault Mag
Подпишитесь, чтобы получать последние записи по электронной почте.
