Clare Smyth ve Daniel Boulud, Admiralty Arch’ta Buluşuyor

Üç Michelin yıldızlı Core restoranının sahibi Clare Smyth ile New York’un efsanevi ismi Daniel Boulud, Londra’nın tarihi Admiralty Arch binasını ortak bir gastronomi adresine dönüştürüyor.

Trafalgar Meydanı’na bakan bu simgesel yapıda hayata geçecek ortak konsept, Smyth’in hassas İngiliz mutfağı yorumuyla Boulud’un klasik Fransız mirasını aynı sofrada buluşturuyor. İki farklı kıtanın en üst düzey mutfak felsefelerinin tek bir adreste kesişmesi, 2026’nın en dikkat çekici gastronomi ortaklıklarından biri olarak öne çıkıyor.

Bu iş birliği, dünya çapında üst düzey şeflerin artık tek başlarına değil, birbirlerinin mirasını tamamlayan ortaklıklarla hareket ettiği yeni bir gastronomi diplomasisinin de işareti sayılıyor.