L’Hôtel Cipriani à Venise réunit le chef Vania Ghedini, sous la supervision de Massimo Bottura, qui détermine la direction de la cuisine à Oro. Le restaurant étoilé Michelin propose une interprétation contemporaine de la cuisine vénitienne avec des assiettes telles que Carpaccio Respect.
Dans le cadre de la rénovation générale de l’hôtel, le lobby et dix trois chambres repensées qui viennent de la main de l’architecte Peter Marino ; Serenissima et Laguna, deux suites combinent patrimoine vénitien et confort contemporain. En plus d’Oro, Il Spoutro Dior, le premier bar Dior d’Italie, ajouté au programme de soirée de l’hôtel.
La cuisine du Chef Ghedini est complétée par une gamme d’expériences allant de la voile aux jardins Palladio depuis le yacht Edipo Re avec vue sur le lagon. Le petit déjeuner est servi de 19:30-21:30.
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