Dünyanın en çok Michelin yıldızına sahip şefi Anne-Sophie Pic, Paris’teki yeni adresini sanatın kalbine taşıyor. Fondation Cartier pour l’art contemporain’in Rivoli Caddesi’ndeki yeni binasında, sonbahar 2026 itibarıyla açılacak mekân, şefin “empresyon” felsefesini -malzemenin katman katman koku ve tat kazanmasını- bir sanat kurumunun mimarisiyle harmanlıyor.
Proje, Pic’in eşlik ettiği David Sinapian ile birlikte hayata geçiriliyor ve gastronomik sofranın yanı sıra kokteyl kültürüne adanmış bir bar da içeriyor. Böylece şefin mutfak evreni, çağdaş sanatın günlük ritmiyle iç içe geçen yeni bir mekâna kavuşuyor.
Bu adres, Pic’in Valence, Lozan, Dubai, Hong Kong, Bangkok ve Japonya’ya uzanan uluslararası mutfak haritasına eklenen en yeni durak. Fransız gastronomisinin en ölçülü isimlerinden birinin, bir sanat vakfının duvarları arasında yeniden yorumlanan sofrası, sessiz lüksün mutfaktaki en zarif hâllerinden birini müjdeliyor.
The Vault Mag sitesinden daha fazla şey keşfedin
Son gönderilerin e-postanıza gönderilmesi için abone olun.
