Four Seasons Resort Punta Mita, havyarı alışılmış resmiyetinden çıkarıp iki farklı anlatıya taşıyan yeni bir ritüel çifti sundu. 23 Eylül’den itibaren geçerli olan deneyimlerin ikisi de Petrossian’ın Royal Daurenki havyarını merkezine alıyor; ancak biri Pan-Asya mutfağının inceliğinde, diğeri Meksika’nın toprağa yakın lezzetlerinde konumlanıyor.
Aramara restoranındaki Caviar Quartet, dört courseluk bir tadım menüsünde yuzu kosholu ton balığı tostadasından foie gras’lı kızarmış briyoşa uzanan bir yolculuk sunarken; Cora Lounge ve oda servisinde sunulan La Hora del Caviar, jicama, közlenmiş mısır, huitlacoche ve mısır blini gibi yerel dokunuşlarla havyarı Meksika’nın öğleden sonra ritüeline bağlıyor — dileyen konuklar bu deneyimi Moët & Chandon Rosé eşliğinde de yaşayabiliyor.
Otelin Bölge Genel Müdürü John O’Sullivan, girişimin arkasındaki düşünceyi “Havyar uzun süredir çok belirli bir resmiyetle özdeşleşti; biz buna farklı bir yaklaşımla yaklaşma fırsatı gördük” sözleriyle açıklıyor. Sonuç, lüksün her zaman ölçülü bir masada değil, bazen sahilde, güneşin altında ve yerel bir tada eşlik ederek de var olabileceğini gösteren sakin bir jest.
The Vault Mag sitesinden daha fazla şey keşfedin
Son gönderilerin e-postanıza gönderilmesi için abone olun.
