Pearl, qui ouvrira ses portes le 14 septembre dans le quartier Mayfair de Londres, est la nouvelle adresse qui réinterprète le bâtiment enregistré dans les jardins Brown Hart de Beaumont. Au début de la cuisine, la directrice de cuisine Lisa Goodwin-Allen a conçu un menu des traditions italienne, espagnole et grecque de la Méditerranée. La compréhension du service d’une journée s’étendant du petit déjeuner au dîner n’est pas seulement un restaurant, mais il est placé comme un point de rencontre qui est joint au rythme quotidien du quartier.
L’architecture signée EPR Architects réunit une fenêtre supérieure de trois mètres et un mur en verre courbé face aux jardins Brown Hart tout en conservant les détails du bâtiment propriétaire de II degrés Portland pierre. La grande terrasse inspirée par les places de Milan et la plage de Rivyera est entourée par l’une des dernières œuvres de l’ancien paysagiste Nigel Dunnett; dans les murs de l’espace, Jemma Powell et Valéria Nascimento sont les œuvres.
Depuis le petit déjeuner ouvert avec le fruvasan avec Serrano jambonlu, le mönü s’étend aux classiques du déjeuner tels que le croket de carbonara et le linguine de homard local, la nouvelle adresse de la vie quotidienne de Perle de Mayfair. Cette ouverture se distingue comme une nouvelle partie qui mélange le concept de -untime English great , souvent référencée dans l’hébergement de luxe à Istanbul.
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